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Normal Lifestyle

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Cabaz de legumes e frutas

Olá, tenho andado ausente aqui do blog, pois para variar tem andado a acontecer muita coisa ao mesmo tempo na minha vida, desde ter o baby F. doente, o baby F. ter ido pela primeira vez à creche, andar à procura de uma nova empregada e de ter finalmente internet com alguma velocidade em casa.

Agora vamos ao tema de hoje, que é sobre cabazes de legumes e frutas.

Já em Portugal eu era fã desta ideia de receber um cabaz de legumes e frutas todas as semanas em casa por um valor bastante agradável, com uma grande diversidade de produtos e com boa qualidade. O sabor dos produtos são completamente diferentes do que aqueles que compramos nos supermercados e para quem tem baby em casa dá imenso jeito para as sopinhas. ;)

Em Portugal experimentei o Mercado Saloio e gostei logo, nem experimentei outros. No Mercado Saloio o cabaz é composto por 13 produtos diferentes a 13€. Não existe obrigatoriedade de encomendar todas as semanas, o que é bom, fazem entregas na Grande Lisboa em diferentes dias da semana e são super pontuais. 

Para grande surpresa minha, em conversa com uma amiga aqui em Maputo, ela falou-me de um cabaz de legumes e fruta em tudo muito parecido com este conceito do Mercado Saloio. Chama-se Ndiwe e é gerido por um Engenheiro Agrónomo Moçambicano e tem uma particularidade diferente do Mercado Saloio, eles enviam a lista de produtos disponíveis dessa semana e nós escolhemos apenas os produtos e as quantidades que queremos.

 

Aqui vai um exemplo:

Beringela

Salsa

Couve

Folhas de feijão Nhemba (Nhangana)

Folhas de abobora (mboa)

Folhas de batata-doce (Magueguele)

Pimentão

Piripiri

Rúcula

Couve-estaca

Pera-abacate

Tseke verde

Tseke vermelho

Pimento verde

Alho 

Banana manteiga

Batata-doce

Agrião

Portulaca

 

Claro que muita coisa não sabia e nem sei o que era, mas a encomenda correu bastante bem e gostei muito dos produtos que encomendei, bastante frescos e o baby F. também gostou.

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Fica aqui o contacto de email para quem está em Maputo e estiver interessado em receber semanalmente a lista de produtos ndiwe.iniciativa@gmail.com.

 

Dia 20

Este fim de semana fomos a Nelspruit, em África do Sul, fica a 2h30m de Maputo e é a cidade Sul Africana mais próxima de Maputo e onde muita gente aproveita o fim de semana e vai lá fazer compras. 

Nós não fomos excepção e este fim de semana fomos conhecer, trouxemos o carrinho bem cheio e verificamos que vale bastante a pena ir a Nelspruit fazer compras, além de haver mais variedade as coisas são bastante mais baratas. Por exemplo para quem tem bebés as fraldas da mesma marca ficam a menos de metade do preço. 

Como só fomos um dia, só deu para ir a um shopping e fomos ao Riverside Mall, tem 3 supermercados e uma loja que tem basicamente tudo para bebés que se chama Baby Boom.

Para terminar em beleza comemos um muffin divinal no Mugg and Bean, bem quentinho, gigante e servido como se fosse um scone acompanhado com doce, manteiga e queijo.

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Dia 16

Já passaram 16 dias e já consegui perder o medo e experimentei conduzir. Para conduzir em Moçambique tive que ter em conta a 3 factores:

  • A condução ser do lado contrario, o que me facilitou foi o facto do carro ter mudanças automáticas :), é bastante mais fácil.
  • Adaptar-me ao carro que é um jipe gigante de 7 lugares, cá os carros são todos assim grandes, o que se vê mais são jipes e pick-up.
  • Ao trânsito e à forma de condução cá de Maputo, e principalmente aos peões que se atravessam quando menos esperamos, conclusão temos que estar com 4 olhos. 

Regra geral o primeiro passeio correu bem, o meu marido estava sempre à espero do momento que ia ficar sem espelhos :D

 

Outra coisa que descobri, foi uma pastelaria com bolos e pães tradicionais portugueses, tão bom mesmo. O ambiente reporta-nos mesmo para Portugal e tudo o que experimentámos estava óptimo, é certamente um local a voltar. O nome da pastelaria é Taverna Doce, existe também restaurantes do mesmo dono mas ainda não fomos lá. O que também vendem nesta pastelaria é pão alentejano, eu adoro pão alentejano e já tinha saudades e o meu marido fez-me a surpresa e comprou. Sabem quanto foi o pão alentejano? Quase 5€ ah e era só 1kG.

 

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Camarão salteado com legumes

Esta receita que hoje vou partilhar com vocês gosto bastante de fazer com alguma regularidade. Muitas vezes substituo o camarão por frango. Adoro frango, por mim comia sempre frango é por isso que depois adapto muitas vezes as receitas para conseguir utilizar o frango, mas desta fez é com camarão.

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de miolo de camarão 
  • 1/2 embalagem de legumes/ mistura chinesa congelados (pode ser toda consoante gostem com mais ou menos legumes)
  • 1 ramo de brócolos 
  • 1 cebola 
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

  1. Picar a cebola e cortar os brócolos em pedaços pequenos.
  2. Numa frigideira grande ou wok saltear a cebola em azeite.
  3. Junte depois os legumes e os brócolos.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Quando os legumes começarem a ficar macios, colocar o camarão e o molho de soja.
  6. Está concluído quando o camarão ficar rosado.

Acompanhamento: Arroz branco.