Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Normal Lifestyle

Normal Lifestyle

"Arroz" de couve flor

Há muito tempo que andava para experimentar fazer este "arroz" de couve flor e no outro dia experimentei e tanto eu como o F. ficámos fãs.

Nunca comia couve flor porque não gostava da couve flor simplesmente cozida e também não sou muito fã de couve flor na sopa, mas agora já sei como comer couve flor. É sem dúvida uma boa alternativa ao arroz tradicional.

 

Eu fiz da seguinte forma:

Ingredientes:

  • 1 couve flor
  • 1 cebola 
  • 1 dente de alho 
  • azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • coentros frescos

Preparação:

  1. Separar os raminhos da couve flor e colocar num robot para triturar. Eu coloque na bimby na velocidade 5 e triturei até a couve ficar toda com um tamanho superior ao do arroz.
  2. Picar a cebola e o dente de alho e depois saltear em azeite.
  3. Adicionar a couve flor e temperar com sal e pimenta.
  4. Cozinhar uns 5 minutos, retirar e acrescentar os coentros frescos picados.

Fica um óptimo acompanhamento para uns bifes de frango por exemplo.

 

IMG_4812.JPG